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Suite aux différents commentaires ajoutés par nos sympatiques marronautes, je souhaiterais préciser les informations suivantes :
Si vous disposez de temps, il est vivement conseillé d'utiliser des fruits frais. Certes, ils ne sont pas bon marché. Cependant, vous pouvez profiter d'un dimanche ensoleillé pour aller vous balader dans les bois et faire une récolte suffisante pour contenter les gourmands. Cela ne vous coutera que quelques heures en famille !!
Si décidément, vous choisissez la facilité et préférez acheter du tout épluché, préférez le surgelé. Les fruits en boîte sont à proscrire définitivement, à mon avis. Qui sait ce que les industriels mettent dans leur produits : fruits mal épluchés, abîmés, voire pourris ...
Je suis vraiment désolée pour ceux d'entre vous qui ont été malades après avoir essayé cette recette, mais le site décline toute responsabilité en cas de gastro ou autre dérangement intestinal. LA CHATAIGNE NE REND PAS MALADE !!!
C'est un fruit sain, qui apporte quelques calories, certes, mais aussi certains des vitamines et sels minéraux indispensables à notre bonne santé à tous !! Ce fut l'un des aliments de base de nos aieux, avec lequel ils confectionnaient de la farine, du vin, des desserts et pâtisseries, de la confiture, ou qu'ils dégustaient, naturelles ou grillées dans la cheminée, le soir à la veillée dans le cantou ... N'hésitez plus !!